Acaibowls… comenzando el año de una manera deliciosa y saludable

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Para empezar este año nuevo de manera saludable hoy vamos a hablar de una manera deliciosa de mantenerse en forma y disfrutar lo que para mi es mi parte favorita del día “el desayuno”.  El desayuno es la comida más importante del día y es sinónimo de ¡empezar bien el día! Si te gustan los platillos dulces por la mañana te recomendamos preparar un açaibowl que te dará energía y es extremadamente saludable.

40413605 - smoothie bowl, acai bowl

Antes de empezar a explicar cómo hacer uno, te voy a contar de su ingrediente principal, el acai.

El açai es un fruto que viene de una palmera, de la selva amazónica en Brasil.Es un fruto de color morado muy similar al arándano. Solo puedes encontrar el açaí congelado o en polvo, ya que es muy difícil conseguirlo fresco. Lo interesante del açai  es que es una fruta que contiene muchísimos antioxidantes, proteínas, vitaminas y  minerales como hierro, zinc, magnesio y potasio, y por lo tanto, la hace una superfood.

¿Qué beneficios nos trae esta fruta?

Gracias a las proteínas, vitaminas y minerales esenciales que aporta, ayuda a que nuestro cuerpo esté activo y lleno de energía durante todo el día. Si es ingerida en la mañana, ayuda a disminuir el apetito, Mantiene nuestros huesos fuertes. Contiene minerales como el calcio casi en la misma proporción que en la leche. Los antioxidantes que contiene ayudan a rejuvenecer nuestra piel, desintoxicar el cuerpo y reforzar el sistema inmunológico. Además, ayuda a mantener nuestro corazón saludable, mejorar la función digestiva y a normalizar los niveles de colesterol.Es anti-cancerígeno, el consumo del açai reduce la producción de células cancerígenas. El simple hecho de eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, ayuda a que eliminemos grasa, quememos las grasas saturadas y a acelerar el metabolismo quemando calorías.

 

Ingredientes:

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 plátano fresco
  • 1 plátano congelado
  • 1 cucharada de açai en polvo
  • Moras
  • Grano de cacao

 

Modo de preparación:

  • Licuar el plátano, leche de almendras y açai en polvo
  • Sirve en un bowl
  • Rebana el plátano y sírvelo en el bowl agrega las berries y cacao nibs.
  • ¡Listo!

 

*puedes agregar otros ingredientes de toppings como coco, almendras, granola, plátano rebanado, chia y miel de abeja para ponerle todavía más sabor.

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